ディレクターチームをご紹介!
前回に引き続き、今回もスタッフの紹介をしていこうかと思いま...
すっかり暖かくなって、植物のパワーを感じる毎日です。
寒い時の自然と暖かくなってからの自然は、全然表情が違っていて楽しいです。
新芽はもちろんですが、とりあえず、虫が増える!増える!
山の活動(?)を始めて2年ほどたち、
だいぶ克服はしてますがやっぱり虫は苦手です…とはいえ!
植物や虫の色とりどりさには、感心!どうやってあんな色になったんだろう?
まず、大好きなイエロー!
満開のミモザも、たんぽぽも菜の花も、元気をくれます。
そして、何と言っても好きなのがレモン!齧って食べるくらい好きです。
無農薬レモンを千切らせてもらったので、レモン酢をつけました。
毎日ちびちび飲んでます。
毎年、梅の季節には梅酢、生姜の季節には生姜酢、なんでもとりあえず酢に漬けてみます。
そして、毎年全部消費できず大量に余ります。笑
食器棚の一番下が貯蔵庫に…。
続いて紫代表はムスカリ。
ピントがあっておりませんが…
ぷっくり鈴みたいで可愛い。すごくいい甘い匂いで、ぶどうみたいだなと思います。
白代表はこの子!
最近の明石の一押し植物です!!
スノーフレークという名前で、別名すずらん水仙。
こんな可愛い姿していながら、水仙なので多分毒があります。
逆さまチューリップに、筆でちょんちょん書いたみたいな緑のドットが可愛すぎます!!!!可愛くて苦しい。
赤代表はこちら!!
草すべりのソリ!!笑
畑でお借りしている土地が坂が多いので
移動に便利じゃないかなと思って買ったのですが、
以外と滑らず…かなり急な坂じゃないとダメなようです。草すべりポイント探し中です。
(ちなみに赤カミキリムシと遭遇もしたのですが、写真を撮る間もなく飛び立たれました)
そしてベージュ代表、つくし!
今年も楽しみにしておりました。
美味しいし可愛い。
今週はもう、つくしのシーズンは終わったようで、代わりにスギナがたくさん生えてました。
スギナの写真は取ってないのですが、栄養茎をスギナ、胞子茎をツクシというらしいです。
簡単に言うとオスとメス的な感じ…?見た目がまったく似ていないので、びっくりしました。
春はやっぱり山菜の季節…畑の端っこに大量に生えていたワラビはグリーン代表でしょうか。
ワラビブーケはいかがですか?
切り口がみずみずしくて綺麗。
灰をいただいて、家でアク抜きしました!お湯に通すと藍色のようなブルーになるんです。
こんな感じで新宮のお山はすっかり春です。
畑の方も引き続きいろいろと種を蒔いてます。うまく育ちますように。
最後に、衝撃の出来事。
畑のど真ん中にたけのこが顔をだしてました。笑
しっかり抜いて美味しくいただきました。
相変わらずカメラを持って行き忘れてばかりなので
習慣にしてカメラの練習もしたいとおもいます。