自炊

こんにちは。

最近さらに肌寒くなってきましたね。

 

 

食費を抑えたいのと体調の関係もあって

最近できるだけ自炊をするようにしています。

 

平日は時間がないのでだいたい土日に大量につくって

小分けに冷凍しているものをお弁当に詰めるだけにしています。

（さぼる週もありますが…）

 

手前味噌ながら、

わたしの母親は料理が得意で

結婚後父親を20kgほど太らせた強者です。

 

上手なのは良いのですが、母親のごはんが食べたくてホームシックになったりします。

なので2週間ほど前実家に帰りました。

天然鯛のムニエル〜和風ソース〜

 

アジの南蛮漬け

 

もちろん美味しいです。

わたしもこのくらい作れるように

日々精進しなければ…

 

 

昨日作ったもののご紹介

かぼちゃの煮物

 

今日お弁当に詰めるとき

人参を入れ忘れたことに気が付きました。

 

ビシソワーズ

 

じゃがいもがたくさんあったし

なんとなく食べたくなったので。

（パセリをオシャレに添えたかったのですが、そんなものあるはずもなく黒胡椒で雰囲気を…）

 

統一感など全く無視していましたが

食べたいもの・作りたいものをつくるのは

なかなか気分転換になりますね。

 

サムネの輪っかは

今年の陶器市で購入した

有田焼の箸置きです