世界の料理：ウガンダ編

ウガンダ料理を食べに行きました！

まず、ウガンダってどこ？ってなりますよね。

ここです！私の絵心のない地図ですが↓アフリカ大陸

 

天神・大名にある「BLUE  BANANA」

なかなか食べることが出来ない本格ウガンダ料理を

食べることが出来るお店です。

 

甲殻類の出汁がきいたちょい辛スパイシースープ。

ウガンダを詰め込んだスペシャルプレート。

・ウガリ→黄色い丸いもの（とうもろこしをすりつぶして固めてある、結構固い。ぎっしり詰まっている感じ）

・チャパティ→一番左（クレープの皮より少し固めでくるくる巻いてある。ほんのり甘い。何もつけなくて食べてもおいしい）

・キャッサバ→芋の根っこらしい（繊維質で無味）

・青バナナ→甘く、焼いてある？蒸してある？

・ほうれん草のソース

・ピーナツソース

・骨付き肉

・トマトとパクチーの酢の物みたいなもの

・玉ねぎの添え物

がのってました!!

ウガンダのビールもあります。

見た目以上にボリュームがあり、食べ終わったころにはお腹パンパン☆

店内はアフリカの音楽が流れていて、楽しい感じの雰囲気です。

興味がある方はぜひ行ってみて下さい！

 

世界の料理が気になり始めた今日この頃です。